SPARRISVECKA 6, 7, 8, 9, 10 MAJ 2025

SPARRISVECKA 6, 7, 8, 9, 10 MAJ • BOKNINGEN ÄR ÖPPEN!

Med våren kommer sparrisen och med sparrisen kommer Barsacs sparrisvecka!
Sparrisveckan går av stapeln i maj för att riktigt fira in de vita spirorna i vårljuset.
Välkomna att boka in er på den dag som passar er bäst så sköter vi resten. Vi serverar er fyra rätter med förtecken sparris och många goda droppar i era glas. Vad sägs om:

MENY SPARRISVECKA

VIT SPARRISSOPPA • STEKT GRÖN SPARRIS • RÄKOR
Riesling Trocken Juliusspital Würzburger Stein Erste Lage 3L. Franken Tyskland 2023

KOKT VIT SPARRIS • RAMSLÖK • SVARTROT
Becker Family Chardonnay Pfalz Tyskland 2022

RÅSTEKT VIT SPARRIS • KYCKLINGLÅRFILÉ • SMÖRAD KYCKLINGBULJONG • POTATISKAKA
Rosi Schuster Sankt Laurent Burgenland Österrike 2020

VIT SPARRISGLASS • INKOKT VIT SPARRIS & RABARBER
Umathum Beerenauslese Burgenland Österrike 2021

Menypris 995kr (mat + vin)

Bokningen är öppen -bara klicka på knappen nedan.
Med tidigare år i minne är detta en mycket populär tid på året, så boka gärna i god tid för att säkra bord på den dag och tid som passar dig och ditt sällskap bäst.

Ein Spargelgruß